Lá xương sông

Cây xương sông – một loại cây thảo dược quen thuộc, thường được sử dụng như gia vị trong nhiều món ăn dân gian. Tuy nhiên, ít người biết rằng, ngoài làm gia vị, lá xương sông còn ẩn chứa nhiều tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Hãy cũng VIFOOD khám phá ngay nhé!

Trước khi cùng nhau tìm hiểu về Lá xương sông là gì? Mua Lá xương sông ở đâu giá rẻ, uy tín thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu qua video phóng sự về Lá xương sông để có cái nhìn tổng quan nhất nhé!

1. Lá xương sông là lá gì?

Xương sông còn có tên gọi khác là xang sông, hoạt lộc thảo, rau húng ăn gỏi, tên khoa học là Blumea lanceolaria, đây là loài cây lấy làm gia vị và thuốc trong họ Cúc (Asteraceae). Trong lá xương xông chứa tinh dầu với thành phần chính là methylthymol, p-cymene, limonen nên có tác dụng chữa bệnh khá hiệu quả.

Cây xương sông là thực vật thân thảo, sống khoảng 2 năm, có chiều cao 0.6 – 2m. Cây mọc thẳng, có rãnh dọc thân. Lá hình trứng thuôn dài, hai đầu nhọn, mép có răng cưa, gân nổi lên trên phiến, lá ở trên có kích thước nhỏ hơn ở dưới gốc. Hoa mọc thành cụm tại nách lá, có màu vàng nhạt. Quả hình trụ, có 5 cạnh. Cây ra hoa khoảng tháng 1 – 2 và và có quả vào khoảng tháng 4 – 5 hàng năm.

Trong Đông y, lá xương sông vị cay, tính bình, mang lại công dụng trừ tanh hôi, tiêu thũng chỉ thống, tiêu đàm thấp, thông kinh, hoạt lạc, khu phong trừ thấp, kích thích tiêu hóa. Chủ trị phong hàn, ho suyễn, mẩn ngứa, nôn mửa, cấm khẩu,… Với các đặc tính và tác dụng trên nên cây xương sông trị ho rất tốt.

2. Những bài thuốc sử dụng lá xương sông

Lá xương sông trị ho cho bà bầu

Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu cũng gặp nhiều vấn đề về đường hô hấp. Việc dùng kháng sinh trong lúc này sẽ làm hại cho thai nhi. Do vậy, chữa bệnh bằng những bài thuốc dân gian là lựa chọn vô cùng thích hợp.

Chuẩn bị nguyên liệu: 2 – 3 lá xương sông, lá hẹ, mật ong, đường phèn

Cách làm bài thuốc trị ho bằng lá xương sông cho bà bầu:

• Rửa sạch lá xương sông, lá hẹ, ngâm trong nước muối loãng từ 5 – 10 phút để loại bỏ bụi bẩn, rồi vớt ra để ráo.
• Cắt nhỏ những nguyên liệu trên rồi cho vào bát cùng mật ong và đường phèn.
• Mang bát này hấp trong nồi cơm điện hoặc hấp cách thủy khoảng 20 phút.
• Khi chín thì lấy nước trong bát ra dùng.

Liều dùng:

Bà bầu có thể dùng 4 – 5 lần hằng ngày ăn kèm bã. Nếu dùng cho trẻ nhỏ có thể lọc bỏ bã để trẻ không bị hóc.

Bài thuốc trị viêm họng

Lấy 5 – 10 lá xương sông, giấm ăn khoảng 20 – 30ml. Lá xương sông rửa sạch để ráo, giã giập rồi mang nhúng vào giấm để ngậm. Làm từ 5 – 7 ngày bệnh sẽ thuyên giảm rõ rệt. Bài thuốc này có công dụng tốt với những bệnh như: viêm amidan, viêm họng, viêm thanh quản bị mất tiếng,…

Giảm đau nhức của bệnh thấp khớp

Chuẩn bị: Lấy 1 nắm lá xương sông vừa đủ.

Cách thực hiện: mang lá rửa sạch, giã nát rồi xào nóng. Tiếp đó, đắp trực tiếp vào vùng khớp bị viêm và đau nhức. Có thể lấy vải quấn qua đêm để tăng hiệu quả giảm đau.

Trị mề đay

Lá xương sông 40gr, lá chua me đất 20gr, lá khế 40gr. Tất cả mang rửa sạch, giã nhỏ, hoà nước ấm uống. Dùng 3 thang/ngày. Lấy bã xoa ngoài các chỗ nổi mề đay.

Bài thuốc chữa ho có đờm, nôn trớ ở trẻ em

Chuẩn bị: mật ong và 2 – 3 lá xương sông.

Các thực hiện: Mang lá xương sông rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ và cho vào chén. Cho mật ong vào chén và mang hấp cách thủy trong 10 phút. Lấy nước uống nhiều lần trong ngày, người lớn bị ho có thể nhai lá để nhanh giảm bệnh.

Trị đầy bụng, khó tiêu

Chuẩn bị: Tía tô 30gr, chỉ xác 10gr, lá xương sông 30gr, sinh khương 10gr, hậu phác 10gr, trần bì 10gr.

Thực hiện: mang sắc với 3 chén nước, đun sôi trong khoảng 10 phút và lấy nước uống để trị đầy bụng

Bài thuốc chữa đau nhức răng

Rễ xương sông rửa sạch phơi khô 20gr, hoàng liên 10gr, hai loại cho vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu vào ngâm. Khoảng 10 ngày là có thể sử dụng được, lấy bông chấm thuốc bôi vào chõ răng lợi đau nhức.

3. Món ăn ngon từ lá xương sông

Lá xương sông cuộn thịt bằm

Để chế biến món chả xương sông cuộn thịt (còn gọi là thịt rán lá xương sông), hãy chọn các chiếc lá lành lặn, không già cũng không quá non. Tiếp đó, đem vào rửa sạch, để ráo. Hãy đập dập phần xương lá cho mềm để cuộn thịt dễ hơn.

Phần thịt thì băm thật nhuyễn cùng hành hoa thái nhỏ. Tiếp đến, cho gia vị và hạt tiêu vào trộn đều lên. Sau khi trộn gia vị đầy đủ thì hãy lấy thịt đặt vào từng phiến lá, cuộn thành các chiếc chả. Phần cuống lá dư thì cắt bỏ, rồi lấy tăm xiên để giữ lá không bung và gắn với những miếng chả khác.

Kế tiếp, cho dầu vào chảo đun sôi, rồi từ từ thả các miếng chảo vào chiên, vặn nhỏ lửa. Trong quá trình chiên thì lật đều hai mặt tới khi lớp vỏ có màu vàng màu cánh gián và có mùi thơm là chín đều. Trình bày món chả xương sông ra đĩa, chấm với nước mắn là hoàn thành rồi

Lá xương sông nấu canh cá

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cá tươi (loại cá theo ý thích)
• 5 quả chuối xanh
• 100gr lá xương sông, rau ngót
• mẻ, dầu ăn, muối

Cách nấu canh cá với lá xương sông

Sơ chế

Cá làm sạch, bỏ phần ruột và phân. Chuối gọt vỏ, thái thành miếng bằng 2 đốt tay, ngâm nước muối để không thâm. Lá xương sông và rau ngót rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách nấu:

• Bước 1: Cho cá vào chảo rán sơ để thịt chắc, rồi gắp ra cho vào nồi.
• Bước 2: Cho chuối vào chảo vừa rán cá, xào qua vài phút.
• Bước 3: Cho chuối đã xào vào nồi cá, thêm tiếp mẻ hòa cùng nước lạnh vào. Nêm muối và đun sôi một lúc.
• Bước 4: Thêm lá xương sông vào nồi cá đang sôi, nêm gia vị vừa miệng, đun tiếp khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp là hoàn thành

Canh trai nấu lá lốt xương sông

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Trai: 500gr
• Lá lốt
• Lá xương sông
• Rau thì là, ớt tươi, gừng, cà chua, hành, gia vị.

Chế biến món ăn

• Trai rửa thật sạch, cho vào nồi nước và một ít bột canh, sau đó luộc khoảng 5 phút.
• Trong quá trình luộc hãy lấy đũa khuấy đều để tách riêng vỏ và nhân trai. Phần nhân trai để riêng ra bát nhỏ. Còn phần nước luộc thì gạn lấy nước để nấu canh.
• Tiếp đó, nhặt rau rửa sạch, vớt ra rổ để ráo, gừng cạo vỏ rửa sạch. Rau cắt nhỏ vừa ăn, ớt băm nhỏ.
• Nặn đầu đen của trai, rửa sạch thái nhỏ ướp với gừng đập dập băm nhỏ vớig ít bột nêm.
• Sau đó, cho dầu vào phi thơm hành khô, thêm trai và cà chua vào xào, cho hạt nêm đảo đều cho ngấm.
• Cuối cùng là cho nước luộc trai vào rồi đun sôi, nêm lại vừa miệng rồi tắt bếp là hoàn thành rồi

Cà bát xào tía tô lá xương sông

Nguyên liệu chuẩn bị

• 500g cà bát
• Rau tía tô, lá lốt và lá xương xông

Cách nấu

• Cà bát rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ngâm cùng ít giấm để không thâm. Lá tía tô, lá lốt và xương xông rửa sạch, thái nhỏ. Tiếp đến, đun nước sôi để luộc cà khoảng 2 phút.
• Sau đó vớt ra, để ráo nước. Cuối cùng, phi tỏi rồi xào cà, cho ít nước vào om đến khi mềm cà, nêm gia vị vừa ăn rồi cho tía tô, xương sông vào là hoàn thành món ăn\

4. Mua lá xương sông ở đâu Hà Nội và TP.HCM?

Mua lá xương sông chất lượng tại Hà Nội

Lá xương sông bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán lá xương sông uy tín. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua lá xương sông giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán lá xương sông uy tín tại Hà Nội. Tuy nhiên, để tìm được nơi bán lá xương sông chất lượng không phải dễ. Nếu đang tìm mua sản phẩm chất lượng, hãy đến VIFOOD nhé.

Mua lá xương sông uy tín tại TP.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán lá xương sông uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán lá xương sông không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay VIFOOD để mua lá xương sông chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

VIFOOD hiện có bán lá xương sông chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại VIFOOD cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh rau củ sạch, đặc sản vùng miền. Lá xương sông bán tại VIFOOD luôn chất lượng và nguồn gốc được đảm bảo cho bạn yên tâm sử dụng.