Gừng Tươi

Gừng là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực châu Á. Từ lâu, người ta đã phát hiện ra nhiều công dụng tuyệt vời của củ gừng, không chỉ trong việc chế biến món ăn mà còn trong lĩnh vực y học và sức khỏe. Hãy cùng VIFOOD khám phá những đặc điểm nổi bật và công dụng đa dạng của củ gừng trong bài viết dưới đây.

Gừng là gì?

Gừng còn có tên khác là sinh khương, can khương, bào khương… Tên khoa học Zingiber officinale Rose, họ Gừng (Zingiberaceae). Gừng được trồng phổ biến ở mọi miền nước ta để làm gia vị và làm thuốc. VIFOOD

Củ gừng

Giá trị dinh dưỡng của gừng

Gừng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhất là năng lượng và các vitamin và chất khoáng  rất tốt cho sức khỏe Theo nguồn thông tin uy tín từ Wikipedia Gừng có tính cay ấm, chứa tinh dầu, thành phần trong dầu là Zingiberol, zingiberene, methyheptenone, nonanal, chavicol, borneol, citral.

Bảng giá trị dinh dưỡng trong 100g gừng tươi.

Tác dụng của củ gừng

• Gừng có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu,  kích thích tiết dịch vị, chữa cảm lạnh, buồn nôn, ho do lạnh, giữ ấm họng và ấm bụng.
• Gừng có tính đắng ấm có tác dụng chỉ huyết (cầm máu). Mỗi lần dùng 2 -4gr
• Gừng giúp phòng ngừa hoặc điều trị buồn nôn, nôn ói khi đi tàu xe, khi mang thai và hóa trị liệu ung thư.
• Ngoài ra, gừng còn giúp trị rối loạn tiêu hóa nhẹ, hỗ trợ điều trị bệnh tim, giảm đau trong viêm xương khớp
• Ngoải ra, Gừng còn có tác dụng chống nôn và viêm, rất tốt hệ tiêu hóa và hệ thần kinh trung ương.

==> Xem thêm sẩn phẩm GỪNG ĐEN của chúng tôi. TẠI ĐÂY

Một số cách trị bệnh từ gừng

Trị lở loét khoang miệng, viêm nha chu

Sử dụng nước cốt gừng tươi để uống và súc miệng hàng ngày. Sử dụng 2 – 3 lần/ ngày bạn sẽ thấy hiệu quả nhanh chóng chỉ sau 2-3 ngày sử dụng. Với bệnh viêm nha chu (bệnh răng miệng), bạn sử dụng để uống hoặc súc miệng vào buổi sáng và tối. Nếu bị viêm họng, đau, rát, ngứa thì cho thêm chút muối ăn vào hòa tan và uống nóng ( sử dụng 2 – 3 lần/ ngày)

Nước gừng

Phòng ngừa và trị sâu răng

Súc miệng bằng nước gừng nóng ( buổi sáng và tối) hoặc uống nước gừng nóng nhiều lần trong ngày giúp phòng và điều trị sâu răng hiệu quả.

Trị đau nửa bên đầu

Với bệnh đau nửa đầu bạn dùng nước gừng nóng xoa lên vùng bị đau, bóp đều nhẹ xung quanh vùng đầu, xoa đều tầm khoảng 15 phút, nước gừng có vị ấm có tác dụng giảm đau nhanh chóng.

Say rượu bia

Nước gừng nóng giúp tăng quá trình lưu thông máu, giải độc, nhanh chóng đanh bay lượng cồn trong máu và lấy lại sự tỉnh táo. Pha chút mật ong vào nước gừng nóng để làm tăng hiệu quả giã rượu từ gừng.

Trị sắc mặt nhợt nhạt

Bạn nên thường xuyên rửa mặt bằng nước gừng nóng (rửa mặt vào buổi sáng và tối) có tác dụng làm sạch da, giúp da hồng hào đồng thời tác dụng làm giảm những vết thâm nám, cải thiện lạn da giúp da không bị khô ráp

Đau lưng và đau vai

Bạn hoặc người thân đang bị đau lưng, đau vai thì hãy dùng nước gừng nóng cho thêm chút muối và dấm ăn. Cách làm này giúp cơ bắp được thoải mái, lưu thông máu, giảm đau rất hiệu quả.

Trị giun kim

Vệ sinh hậu môn bằng nước gừng tươi nóng trước khi đi ngủ có tác dụng diệt giun kim. Kiên trì trong khoảng 10 ngày sẽ thấy ngay hiệu quả.

Trị hôi chân

Sử dụng nước gừng nóng với một chút muối và giấm ăn, sau đó cho chân vào ngâm khoảng 15 phút. lau khô chân và giữ chân luôn thoáng mát. Kiên trì sử dụng một thời gian thì mùi hôi sẽ tự biến mất.

Cao huyết áp

Gừng tươi có vị ấm rất tốt cho người bị tăng cao đột ngột, cách đơn gian nhất là dùng gừng tươi nóng ngâm chân, ngâm khoảng 15 – 20 phút. Nước gừng qua các huyệt đạo ở lòng bàn chân giúp tăng tuần hoàn máu đến các chi, giúp huyết áp sẽ từ từ hạ xuống từ từ.

==> Xem thêm bột gừng nguyên chất tại VIFOOD

Các món ăn với gừng tốt sức khoẻ

Gà kho gừng

Gừng có tác dụng tiêu viêm, chống oxy hóa và thúc đẩy tuần hoàn máu. Khi kho gà với gừng sẽ tạo ra món ăn thơm cay rất ngon. Phù hợp với mỗi bữa ăn gia đình, ăn cùng cơm nóng thì rất tuyệt vời.

Gà kho gừng

Mứt gừng

Gừng trong mứt có tác dụng làm ấm cơ thể, chống nôn và buồn nôn. Mứt gừng có thể giúp giảm các triệu chứng của chứng lạnh bụng và các vấn đề về tiêu hóa. Mứt gừng cũng có thể giúp giảm stress và giữ ấm cơ thể

Mứt gừng

Nước sấu ngâm gừng

Nước sấu chứa nhiều vitamin C, làm tăng sức đề kháng. Khi ngâm với gừng, nước sấu có thể giúp giảm viêm, giảm đau và cải thiện tiêu hóa. Nước sấu ngâm gừng cũng có tác dụng thanh lọc cơ thể và thúc đẩy lưu thông máu.

Sấu ngâm gừng

Gừng có giá bao nhiêu 1kg tại Tp.HCM và Hà Nội?

Nếu muốn mua gừng giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến VIFOOD nhé. Hiện nay, giá gừng tại VIFOOD đang được bán với mức giá dao động từ 50.000 ~ 70.000đ/1kg.

Tìm mua gừng tại VIFOOD

VIFOOD chung tôi tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại thực phẩm rau sạch, rau sạch và đặc sản vùng miền. Chúng tôi nhận phân phối, bán sỉ gừng củ lớn với số lượng nhiều.

Mua gừng chất lượng tại Hà Nội

Gừng bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán củ gừng chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua gừng ở đâu giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán gừng uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng.

Vậy hãy nhanh tay đến với VIFOOD – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua gừng uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán gừng uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán gừng không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay VIFOOD để mua gừng chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

VIFOOD hiện có bán gừng chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại VIFOOD cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.