Đậu đũa – đậu cove

Đậu đũa là một loại thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Từ xa xưa, đậu đũa đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn dân dã, từ canh, xào đến nộm. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, đậu đũa còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quý, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sâu hơn về những đặc điểm nổi bật của đậu đũa, từ giá trị dinh dưỡng đến cách chọn mua và bảo quản, nhằm giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại rau củ quen thuộc này.

Tìm hiểu về đậu đũa

Cây đậu đũa hay đậu dải áo là loại cây dây leo, thuộc họ đậu,  Đậu đũa được sử dụng rất nhiều làm thực phẩm cho các món ăn hàng ngày. Đặc điểm của đậu đũa là có màu xanh, quả đậu dài từ 35 cm -75 cm.

Đậu đũa ra quả khoảng 60 ngày từ khi trồng hoặc gieo hạt, Đậu đũa thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới trong đó có Việt Nam.

Đậu đũa

==> Xem ngay: Giá hạt giống đậu hiện nay

Giá trị dinh dưỡng của đậu đũa

Đậu đũa chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, trong đó phải để đến năng lượng, chất sơ giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Bảng giá trị dinh dưỡng có trong 100gr đậu đũa (chưa chế biến)

Bảng dinh dưỡng

Cách trồng đậu đũa

Cách trồng đậu đũa rất đơn giản không cần quá nhiều công hay kỹ thuật. Đậu đũa là loại cây dây leo nên ngoài cung cấp đẩy đủ dinh dưỡng cho cây thì ta cung cần làm cọc để cho đậu đũa leo và phát triển quả.

Thời vụ trồng đậu đũa ở miền bắc

Đậu đũa có thể trồng được quanh  năm. Tuy nhiên, để cây phát triển tốt nhất và tránh được sâu bệnh hại thì ta nên trồng đậu đũa vào đúng tháng theo các mùa như sau: Vụ Đông Xuân, nên trồng vào tháng 11 – 12 dương lịch, trồng đậu đũa vào vụ Xuân Hè, ta nên trồng đậu đũa vào tháng 2 -tháng 3 dưỡng lịch, vụ Hè Thu thì ta có thể gieo hạt vào tháng 5 – 6 dương dịch và vụ Thu Đông, gieo hạt đậu đũa tháng 8 – 9 dương dịch.

==> XEM NGAY: Kỹ thuật giao trồng và chăm sóc đậu đũa

Công dụng của đậu đũa

Ngoài là một loại thực phẩm ngon và dễ chế biến thì đậu đũa còn là một vị thuốc quý dùng để chữa bệnh

Theo Đông y, Đậu đũa có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc có tác dụng kiện tỳ, bổ thận, thanh nhiệt giải độc, lợi yết hầu…

Ngoài ra, Đậu đũa còn được sử dụng để chữa tỳ vị hư, bụng trướng, bị tiêu chảy, tình trạng nôn mửa,  điều trị bệnh đái tháo đường, thận hư , đái đục, tiểu tiện nhiều lần, phụ nữ bị khí hư…

Các món ngon từ đậu đũa

Đậu đũa luộc

Đậu đũa luộc chấm cùng với muối vừng hoặc mắm ớt với chanh thì có gì ngon bằng. Đây là m ón ăn thanh đạm mà rất ngon, giúp giải nhiệt bổ sung rau xanh vào mùa hè.

Đậu đũa luộc

Đậu đũa xào tôm

Đậu đũa xào tôm và chấm với nước tương và ớt cắt lát, ăn kèm với cơm trắng. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời rất thanh đạm và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.

Bạn cũng có thể kết hợp xào đậu đũa cùng với các loại thực phẩm khác tùy theo sở thích của mình như: đậu đũa xào thịt bò, đậu đũa xào trứng …vv

Mẹo nhỏ khi chọn mua và chế biến đậu đũa

• Khi mua đậu đũa bạn nên chọn những quả còn non, màu xanh chuối, tránh mua những quả già vì cũng sẽ hết ngọt, ít thành phần dinh dưỡng.
• Khi sơ chế nên bỏ 2 đầu và tách sơ ở hai bên nếu có để tránh bị xơ
• Khi ăn cần chú ý nấu chín

Đậu đũa (đậu cove) có giá bao nhiêu 1kg hiện nay?

Đỗ đũa được bán đậu đũa tại ở các chợ, sạp, siêu thị, tuy nhiên nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, không đảm bảo an toàn. Gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Hiện nay VIFOOD là địa chỉ cung cấp đậu đũa chất lượng trên thị trường. Tại đây, đậu đũa có giá dao động từ 30.000 – 60.000đ/1kg.

Địa chỉ bán đậu cove uy tín tại Tp.HCM và Hà Nội

Mua đậu đũa uy tín ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua đậu đũa ở Hà Nội, hãy đến ngay với VIFOOD. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán đậu đũa chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua đậu đũa giá rẻ ở Tp.HCM

Ngoài ra, VIFOOD còn là địa điểm bán đậu đũa tại Tp.HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm đậu đũa giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại TpHCM.

Bạn nên tìm đến những nhà cung cấp thực phẩm sạch mua đậu đũa để an toàn cho sức khỏe..tránh tình trạng bị ngộ độc. VIFOOD, chúng tôi tự hào là đơn vị đi đậu trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Ngoài bán đậu đũa chúng tôi còn có nhiều loại rau củ sạch khác như: cần tỏi tây, nụ bí, rau rocket…vv

Vì sao nên mua đậu đũa tại VIFOOD?

Khách hàng phản hồi tích cực về chất lượng

Đa dạng các ưu đãi, giảm giá

VIFOOD hiện đang triển khai nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho khách hàng:

• Freeship Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 300.000 đồng trở lên. Miễn phí vận chuyển trong bán kính dưới 5km cho tất cả đơn hàng.
• Freeship toàn quốc cho đơn hàng trên 400.000 đồng, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển.
• Khách hàng mua hàng trực tiếp tại cửa hàng sẽ được tặng thẻ tích điểm, có thể quy đổi thành ưu đãi.
• Sản phẩm đồ khô giảm 10% trên mỗi sản phẩm.
• Khách hàng mua online trên website vifood.com.vn hoặc nguonthucpham.vn được giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng.
• Nhiều mã giảm giá hấp dẫn trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada. Theo dõi livestream của VIFOOD để nhận ưu đãi độc quyền.

VIFOOD luôn mang đến cho khách hàng những chương trình khuyến mãi đa dạng và hấp dẫn, mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời.