Thịt Nạm ALLANA M11

Thịt Nạm Trâu Ấn Độ Allana 11 mã 11 hay còn gọi là thịt ức trâu là phần thịt của con trâu được lọc theo các khớp xương vai hoặc xương sống chạy dài

Phần thịt nạm trâu Ấn Độ Allana 11 mã 11 này rất nhiều nạc và gần như không có mỡ, tuy nhiên vì được lọc ra từ các khớp và xương sống nên vẫn có kèm theo cơ và gân, khá dai nên thường được chế biến thành các món hầm, lẩu, thịt trâu kho, thịt trâu muối hay thái mỏng chế biến phở.

Thịt nạm trâu Ấn Độ Allana 11 mã 11 được nhập khẩu chính nghạch về Việt Nam theo quy cách đóng thùng với khối lượng 20kg mỗi thùng, trong mỗi thùng chứa các phần thịt từ 1,5 đến 2kg được bọc trong túi nilon hút chân không cẩn thận.

Thịt trâu được đóng gói và cấp đông theo tiêu chuẩn quy trình an toàn vệ sinh của nhà máy chế biến, sau đó được nhập về bởi các đơn vị nhập khẩu uy tín trong nước. Trong nước ta, thịt trâu nhập từ Ấn Độ là mặt hàng chính được tiêu thụ trong các nhà hàng và quán ăn. Nó được xem là sản phẩm có chất lượng tốt, nguồn hàng ổn định và giá thành phải chăng.