Vifood đơn vị cung cấp sỉ Sườn bẹ Seara tại thị trường TP.HCM

Trước khi đi vào chi tiết, dưới đây là tóm tắt nhanh các điểm nổi bật của Sườn bẹ Seara mà VIFOOD đang nhập sỉ tại TP.HCM:

• Thương hiệu Seara: Hơn 65 năm kinh nghiệm, dẫn đầu mảng thực phẩm đông lạnh tại Brazil
• Phân loại & nguồn gốc: Sườn bẹ (spare ribs) – phần xương sườn dưới của heo, giàu mỡ và thịt xen kẽ
• Chất lượng & an toàn: Sản phẩm Halal, HACCP, ISO; cấp đông nhanh, đóng gói chân không
• Giá trị dinh dưỡng: Khoảng 337 kcal/100 g (30 % protein, 70 % chất béo), 40,5 % nước
• Ứng dụng đa dạng: Hầm, nướng, quay, BBQ, món châu Á hay Tây đều “ngon bá cháy”

---

1. Giới thiệu thương hiệu Seara và sản phẩm

Seara International là tập đoàn thực phẩm hàng đầu Brazil, hoạt động hơn 65 năm, với hệ thống nhà máy hiện đại, phủ khắp châu Mỹ, châu Âu và châu Á. Tại Trung Đông – Bắc Phi, Seara còn đạt chứng nhận Halal, đem đến sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng

Sườn bẹ Seara (Spare Ribs) là phần sườn lấy từ bụng heo, gồm 11–13 xương dài, xen giữa là các lớp mỡ và thịt, tạo nên độ mọng nước và ngọt tự nhiên khi chế biến

---

2. Đặc điểm nổi bật của Sườn bẹ Seara

• Phân loại: Spare ribs (sườn bẹ) – cắt từ phần xương sườn dưới, nhiều mỡ, nhiều thịt hơn so với back ribs
• Đóng gói & bảo quản:
  • Hút chân không, đóng kiện 10–12 kg/kiện.
  • Cấp đông nhanh ngay sau sơ chế, trữ ở −18 °C.
  • Hạn sử dụng lên đến 12 tháng (không dùng chất bảo quản).
• Chứng nhận: HACCP, ISO 22000, Halal; truy xuất nguồn gốc trọn vẹn từ trại nuôi đến kho lạnh
• An toàn VSATTP: Tuân thủ đầy đủ quy định của Bộ Y tế và MARD Việt Nam.

---

3. Giá trị dinh dưỡng & công dụng ẩm thực

3.1. Thành phần dinh dưỡng (trên 100 g)

• Năng lượng: ~337 kcal (70 % từ chất béo, 30 % từ protein)
• Protein: 24,7 g (29,1 % trọng lượng thịt)
• Chất béo: 25,8 g (30,4 % trọng lượng thịt)
• Nước: 40,5 g (giúp món hầm, ninh luôn giữ độ trong và ngọt)

3.2. Ứng dụng ẩm thực đa dạng

• BBQ & Nướng: Ướp sốt BBQ hoặc muối ớt, nướng lửa than.
• Hầm – Ninh: Phở xương, bún riêu, lẩu xương – nước dùng ngọt thanh.
• Quay – Xá xíu: Thấm gia vị đậm đà, da cháy giòn.
• Chế biến Á – Âu: Phù hợp với món Tàu (sườn xào chua ngọt), Âu (spare ribs sốt nho, sốt mù tạt).

Mẹo: Trước khi nướng, “trần” sơ với nước sôi để loại bớt mỡ thừa, giữ món ăn không quá ngấy

---

4. So sánh Spare Ribs với các loại sườn khác

Loại sườn	Vị trí cắt trên heo	Lượng mỡ/ thịt	Thời gian nấu	Đặc điểm chính
Spare Ribs	Phần bụng dưới, gần sườn ngực	Nhiều mỡ	Chậm, 2–3 giờ	Đậm đà, nhiều mỡ ngọt
Back Ribs	Phần lưng, dưới thăn	Ít mỡ hơn	1–2 giờ	Thịt ngọt, thịt xen giữa xương
St. Louis	Spare ribs cắt gọn cạnh	Trung bình	2 giờ	Dễ nấu chín đều, hình chữ nhật

Nguồn tham khảo: Allrecipes – Spare vs Baby Back Ribs

---

5. Ưu đãi khi mua sỉ tại kho lạnh VIFOOD

• Giá sỉ cạnh tranh: Ưu đãi lên đến 15 % cho đơn hàng ≥500 kg.
• Giao hàng nhanh: Trong 24 h tại TP.HCM, xe đông lạnh chuyên dụng.
• Hỗ trợ kỹ thuật: Tư vấn công thức, bảo quản và rã đông đúng chuẩn.
• Chứng từ đầy đủ: CO/CQ, giấy kiểm dịch, chứng nhận VSATTP MARD.

---

6. Liên hệ đặt hàng ngay

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD

• 📍 Địa chỉ: 48 Đường Số 1C, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Tp Hồ Chí Minh
• 📞 Hotline: 08.77.99.00.55
• 📧 Email: [email protected]
• 🌐 Website: vifood.com.vn - nguonthucpham.vn

Nhanh tay “bắt” sườn bẹ Seara giá sỉ tại kho VIFOOD – Nhập khẩu chính ngạch, chất lượng hàng đầu!