Giá cua biển bao nhiêu 1kg? Cập nhật giá cua bể đầy đủ, mới nhất
Cua biển (cua bể) là loại hải sản có thịt chắc, ngọt và gạch béo ngậy. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, loại cua này là món ăn được ưa chuộng trong các bữa tiệc hải sản. Giá cua biển đang là thông tin được nhiều sự quan tâm vì có sự dao động đáng kể trong những ngày gần đây. Bài viết dưới đây VIFOOD sẽ cung cấp đến bạn thông tin chi tiết giá cua bể và cách chọn mua cua tươi ngon, chắc thịt.
Giá cua biển hôm nay bao nhiêu 1kg?
Giá cua biển thịt dao động từ 290.000 đến 450.000 kg và cua gạch biển từ 320.000 đến 590.000 đồng/kg. Tuy nhiên giá cua bể còn thay đổi tùy thuộc vào chất lượng, trọng lượng cua và loại cua. Dưới đây là bảng giá cua biển chi tiết của từng loại cua:
| Phân loại | Giá dao động | |
|---|---|---|
| Cua hoàng đế (cua Alaska) | Cua hoàng đế đỏ size 2kg – 7kg/con | Khoảng 1.850.000 – 2.350.000 VND/kg |
| Cua hoàng đế xanh size 2kg – 7kg/con | Khoảng 1.650.000 – 1.950.000 VND/kg | |
| Cua huỳnh đế | Cua huỳnh đế sống size 300 – 500g/con | Khoảng 720.000 VND/kg |
| Cua huỳnh đế sống size 500 – 700g/con | Khoảng 820.000 VND/kg | |
| Cua huỳnh đế sống size 700 – 900g/con | Khoảng 870.000 – 1.120.000 VND/kg | |
| Cua huỳnh đế sống size 1kg/con trở lên | Khoảng 900.000 – 1.500.000 VND/kg | |
| Cua huỳnh đế tươi đông lạnh size 700 – 900g/con | Khoảng 800.000 VND/kg | |
| Cua huỳnh đế tươi đông lạnh size 1kg/con | Khoảng 900.000 VND/kg | |
| Cua biển Cà Mau | Cua thịt size 300g – 450g/con | Khoảng 450.000 – 550.000 VND/kg |
| Cua gạch size 500g – 650g/con | Khoảng 590.000 – 690.000 VND/kg | |
| Cua lông Hồng Kông | Cua thịt | Khoảng 950.000 VND/kg |
| Cua gạch | Khoảng 1.250.000 VND/kg | |
| Cua nâu Bắc Âu (siêu gạch) size 0,7kg – 1,2kg/con | Khoảng 590.000 – 690.000 VND/kg | |
| Cua Tasmania (Cua khổng lồ Nam Úc) size: 3 – 7kg/con | Khoảng 3.600.000 – 3.800.000 VND/kg | |
| Cua tuyết size 0.5 – 1.5 kg/ con | Khoảng 1,800,000 – 2.190.000 VND/kg | |
| Cua pha lê úc size 1,2kg – 2,2kg/con | Khoảng 2.000.000 – 2.500.000 VND/kg | |
| Cua Ruby Alaska size 1- 1,5kg/con | Khoảng 1,050,000 VND/kg | |
| Cua Biển Bắc Mỹ Canada (cua Dungeness) size 600g – 900g/con | Khoảng 1,050,000 VND/kg | |
| Cua Nhện Nhật Bản | Khoảng 1.850.000 – 1.950.000 VND/kg | |
(Cập nhật tháng 4/2025)
Cách chọn cua biển ngon
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn lựa chọn cua biển ngon như một “dân sành” thực sự.
Sử dụng đèn pin để kiểm tra chất lượng cua:
- Đối với cua đực (cua nhiều thịt): Dùng đèn pin chiếu từ dưới lên phần gai của cua. Nếu gai cua có màu đen, thì có thể cua có nhiều thịt. Nếu gai chỉ có màu của vỏ hoặc trống rỗng, đây là cua kém chất lượng.
- Đối với cua cái (cua nhiều gạch): Chiếu đèn pin từ dưới lên phần thân cua. Nếu bạn thấy màu đen, không có khoảng trống hay rỗng, chứng tỏ đó là con cua ngon,và có nhiều gạch. Nếu thân cua có màu sáng, trong suốt và nhìn thấy rõ vỏ, đây là cua ít gạch và chất lượng kém.
Kiểm tra các đặc điểm bên ngoài:
- Mai cua: Dùng tay ấn vào phần mai cua. Cua chất lượng sẽ có độ đàn hồi tốt khi ấn vào mai. Nếu phần mai bị xốp, cua có thể đã chết hoặc ít thịt.
- Càng cua: Cua đực có càng với vỏ màu đậm sẽ có nhiều thịt. Cua cái có càng bị đóng rong xanh thường là cua kém chất lượng.
- Màu sắc của cua: Mai cua ngon thường có màu sẫm, giữa mai và càng cua cũng sẽ có màu giống nhau. Nếu dưới càng và bụng cua có màu cam nâu sẫm, đây là dấu hiệu của một con cua chất lượng.
- Gai cua: Cua chắc thịt và có nhiều gạch sẽ có gai dài, to và cứng cáp.
- Yếm: Cua tươi và chắc thịt sẽ có yếm bám chặt vào thân. Bạn nên tránh mua cua đã chết hoặc có dấu hiệu bị ốp.
Nên mua cua biển vào thời gian nào?
Mua cua biển vào đúng thời điểm không chỉ giúp bạn chọn được cua tươi ngon mà còn tiết kiệm chi phí. Dưới đây là thời gian lý tưởng để mua cua biển mà bạn nên biết.
- Cuối tháng và đầu tháng: Đây là thời điểm các ngư dân mới thu hoạch cua. Vậy nên cua thường tươi ngon, có thịt chắc và không bị lột vỏ.
- Mùa cua: Mùa cua bắt đầu từ từ tháng 10 đến tháng 2, khi cua biển vào mùa sinh sản và có nhiều gạch. Đây là thời điểm lý tưởng để mua cua gạch son, đặc biệt là cua Cà Mau, loại cua nổi tiếng với gạch đỏ hồng và thịt béo ngậy.
- Tránh mua cua vào giữa tháng: Đây là thời điểm cua thường bắt đầu lột vỏ, nên thịt sẽ ít, mềm, không chắc và không ngon.
- Tránh mua cua vào ngày nắng nóng hoặc mưa lớn: Trong những ngày này, cua có thể bị chết hoặc bị ảnh hưởng đến độ tươi ngon, đặc biệt là cua chưa được bảo quản đúng cách.
VIFOOD – Đơn vị cung cấp cua tươi ngon, giá tốt
VIFOOD tự hào là đơn vị cung cấp cua biển tươi ngon, chất lượng cao với giá cả hợp lý. Mỗi con cua tại VIFOOD đều được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng và bảo quản trong điều kiện tốt nhất, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.
Bạn có thể dễ dàng mua sắm tại VIFOOD qua website và app mua hàng trực tuyến nhanh chóng. Bên cạnh cua, tại Kemereo còn có đa dạng các loại thực phẩm từ rau củ, gia vị, thiết bị bếp, giúp bạn tìm mua mọi thứ cần thiết chỉ với một đối tác cung cấp. Với giá cạnh tranh và dịch vụ giao hàng nhanh chóng, VIFOOD là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi nhu cầu thực phẩm của bạn.
Tổng kết
Hy vọng thông qua bảng giá cua biển chi tiết và thông tin cách chọn mua cua bể ngon, VIFOOD đã giúp bạn chọn được cua tươi ngon với mức giá hợp lý. Đừng quên nhấn theo dõi chuyên mục Kinh nghiệm kinh doanh F&B tại website VIFOOD để không bỏ lỡ những thông tin bổ ích nhé!
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
